Am Sonntag beginnt das vietnamesische Neujahr. Es gehört zur Tradition, dass man sich vorher nochmal mit diversen Freunden und Familienmitgliedern trifft. So eine Art Jahresabschlusstreffen. Oft feiern auch Firmen gemeinsam den Jahresabschluss. So wie andernorts an Weihnachten eben. Dabei wird, ganz klar, viel gegessen. Es gibt einige Gerichte, die ausschließlich oder fast ausschließlich zu Tet […]
Beitrag in Essen & Trinken, Einkaufen von Februar 2nd, 2010 4 Comments »
Dass die EU gegründet wurde, merkte man in Deutschland daran, dass es plötzlich spanische Orangen im Winter gab. Und dass Vietnam jedes Jahr ein Stückchen wohlhabender wird, merkt man ebenfalls an den Supermarkt-Regalen. Immer wieder finden sich dort plötzlich Dinge, die vorher nicht da waren.
Vorgestern habe ich in meinem Supermarkt um die Ecke deutsches Weißbier […]
Vietnamesische Geschäfte sind meist nicht sonderlich kreativ, wenn es darum geht, sich Namen zu verpassen. Zum einen besteht das Problem darin, dass die Nachnamen im Land sehr ähnlich sind, und Läden deshalb oft nach Vornamen benannt werden. Da ist die Zahl dann allerdings auch endlich.
Nicht besser wird es allerdings, wenn man sich entschließt, für sein […]
Ich habe heute morgen Lebensmittel für die Woche eingekauft. Ich weiß, das ist keine so wirklich klassische Oster-Beschäftigung, aber mein Kühlschrank war leer. Dabei habe ich mal aufgepasst, was man so alles in einem teuren Supermarkt bekommen kann. Ich gebe zu, einiges hat mich dann doch überrascht. Wir reden vom “Citimart” in den Hanoi Towers, […]
Beitrag in Essen & Trinken, Sprache von März 17th, 2009 1 Comment »
Touristen und Ausländer in Vietnam werden gerne mal gefragt, wie sie das vietnamesische Essen finden. Eigentlich eine Frage, die oft an vierter Stelle kommt (nach: Wie heißt du? Wo kommst du her? und Bist du schon verheiratet?). Darauf empfiehlt es sich natürlich, höflich zu sagen, dass vietnamesisches Essen sehr gut sei. Was nicht weiter schwerfallen […]
Ich war gestern mit einem südkoreanischen Geschäftsmann essen. Ich erwähne das deswegen, weil sich der Mann sehr erleichtert über vietnamesische Geschäftsessensgewohnheiten geäußert hat. Er sagte, er sei sehr froh, dass die Vietnamesen sehr früh essen, und dann vielleicht nochmal trinken gehen, aber nur bei wichtigen Angelegenheiten.
In Korea dagegen müsse man jeden Abend mit den Kollegen […]
Das “Long Dinh” in der Quan Su 64 gilt als eines der besten chinesischen Restaurants in Hanoi. Ich habe es lange Zeit gemieden, weil mir Restaurants, in denen man Austern für 96 Dollar oder Haifischflossensuppe für 56 Dollar essen kann, aus Prinzip suspekt sind. Außerdem erinnert die Inneneinrichtung mit viel braun-weiß und ständig auftauchenden Kugelformen […]
Vergangene Woche hatte einige vietnamesische Medien berichtet, die Weltgesundheitsorganisation WHO habe in einer Warnung erklärt, etwa ein Viertel aller importierten Früchte in Vietnam seien mit Chemikalien verseucht. Die Meldung stellte sich als Ente heraus, und die WHO ist jetzt erstmal auf die vietnamesischen Medien ziemlich sauer.
(Es ist leider auch ein Hinweis darauf, wie wenig vietnamesische […]
Beitrag in Essen & Trinken, Einkaufen von Oktober 1st, 2008 2 Comments »
Hier kommt der wahre Lebensmittelskandal: Die vietnamesische Polizei hat einen Bäcker gefasst, der seinem Teig einen hohen Teil an Kalk beigemischt hatte. Es wird immer spannender, auf welche Einfälle die Lebensmittelhersteller demnächst noch kommen. Sand im Saft? Gold im Burger? Plankton in der Walnuss?
Die vietnamesische Polizei hat den Bäcker jedenfalls verhaftet - und musste ihn […]
Der chinesische Melamin-Skandal hätte wohl auch hier stattfinden können. Zumindest von der zweiten dafür notwendigen Zutat gibt es hier nämlich massenweise: Milchpulver. Die Fernsehwerbung ist voll von Milchpulver. Nicht für Milch wird geworben, nein, für Pulver. Pulver ist gut für Babys, es ist gut für alte Leute und es ist gut für schwangere Frauen. In […]